8/07/2016

KESÄN HERKULLISIN SALAATTI

Mansikoita, grillattua halloumjuustoa, kurkkua, tomaattia, paprikaa, marinoitua punasipulia, avokadoa, paahdettuja pinjansiemeniä sekä tietenkin tummaa balsamicokastiketta. Näistä aineksista on kesän herkullisin salaatti tehty. 

Suolainen grillattu suussasulava halloumjuusto ja supermakea mansikka ovat lyömätön pari, n-a-m!
Ne vain sopivat ihan täydellisesti yhteen, aivan kuten paistettu vuohenjuusto ja mansikka. Voisin syödä tätä salaattia koko kesän, ihan oikeasti. 


Itse fanitan muutenkin kaikkia suolaisen ja makean yhdistelmiä. Olen myös huomannut, että tämä jakaa mielipiteet todella jyrkästi kahteen kastiin: makeaa ja suolaisen yhdistelmää joko rakastaa tai sitten sitä vihaa. Mielestäni tuo suolainen halloumjuusto suorastaan huutaa joain makeaa rinnalleen. En voisi kuvitella syöväni halloumjuustoa esimerkiksi jonkin suolaisen savulohen seurana? 

Onko teillä jotain erityisiä (salaisia) reseptejä, joissa yhdistyy sekä suolainen että makea? Mikäli on, niin kertokaa ihmeessä minullekin :) 

Ihanaa sunnuntai-iltaa kaikille<3

Ei kommentteja: